意大利人对咖啡非常重视,在意大利的商店和酒吧里点咖啡和喝咖啡有一些规定,但并非所有英国人都遵守
意大利人发现英国人喝咖啡完全错了,因为他们没有遵守一个重要的规则。
意大利人对咖啡非常重视,在意大利的商店和酒吧点咖啡和喝咖啡有一些规定,但并非所有英国人都遵守。
英国人喜欢卡布奇诺,一天中的任何时候都可以点,尤其是晚餐后,咖啡和甜点一起享用。然而,如果你在意大利早上11点之后点了一杯卡布奇诺,你的咖啡师会不高兴的。
这是因为咖啡被认为是早晨的饮料,因为卡布奇诺是由等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和泡沫制成的。他们通常会与甜糕点或羊角面包一起喝,因为它们与甜早餐相得益彰。
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(图片:盖蒂图片社)
因此,当英国人在上午11点之后点一杯卡布奇诺时,意大利人可能会不太满意,因为在中午之前的这个时间,人们认为更适合换成口味更浓郁的咖啡,比如玛奇朵或意式浓缩咖啡。这些饮料不含任何添加的牛奶或糖,所以很有味道。
虽然意大利没有禁止上午11点以后喝卡布奇诺的法律,但你不会发现很多意大利人在早餐后喝卡布奇诺。大多数意大利人在午餐后不喝卡布奇诺,因为在吃饱饭后喝半杯牛奶和咖啡不太舒服。“这是因为即使在最好的时候,牛奶也很难消化,”罗马美食作家伊丽莎白·明奇利(Elizabeth minchili)说。“在一天的第一餐中,喝一杯热牛奶很有饱腹感——但在一顿大餐之后,”minchili说,“一杯热牛奶是相反的。”
此外,意大利人吃甜早餐而不是培根和鸡蛋的原因是,肉在过去是一种罕见的奢侈品,通常会留到晚上的主餐。意大利食品历史学家弗朗辛·塞根说:“历史上,意大利是一个非常贫穷的农业国。“人们早餐吃的是剩饭剩菜,通常是泡在牛奶里的硬面包。”
一项最新调查显示,卡迪夫居民被评为英国最大的咖啡饮用者,他们通常每天要喝下三杯以上的咖啡,每周总共要喝20多杯。
在威尔士,速溶咖啡是最受欢迎的,而利物浦人更喜欢卡布奇诺——在所有被调查者中排名第一。与此同时,伦敦人更喜欢拿铁。
Alpro Barista将于9月28日至29日和10月5日至6日在曼彻斯特和伦敦提供免费咖啡,该公司的发言人评论说:“看到不同城市对咖啡的不同偏好,真是太神奇了。”
“特别有趣的是,卡布奇诺击败了白咖啡和拿铁等经典咖啡,成为最受欢迎的咖啡。”